Persimon^® ist die registrierte Handelsmarke der geschützten Ursprungsbezeichnung G.U. KAKI RIBERA DEL XÚQUER. Darunter wird die Sorte „Rojo Brillante“ mit ihren typischen Merkmalen in mehr als 48 Länder vermarktet.

Der 1998 gegründete Kontrollrat der geschützten Ursprungsbezeichnung G.U. KAKI RIBERA DEL XÚQUER umfasst Kooperativen und Unternehmen in der Region Ribera del Xúquer (Valencia), dem größten spanischen Anbaugebiet für Kakis.

Die Persimon^® ist die weltweit einzige Kaki mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung. Das ist ein offizielles Gütezeichen der EU, das dem Verbraucher hochwertige Qualität aus einer bestimmten Region zusichert. Jeder heimische Obstbauer muss dafür zum Anbau registriert sein und wird fortlaufend genau kontrolliert. Nach der Ernte erhalten ausschließlich die besten Früchte das begehrte Zertifikat der geschützten Ursprungsbezeichnung G.U. Kaki Ribera del Xúquer und nur sie dürfen unter der Markenbezeichnung Persimon^® verkauft werden.

Bei dem Begriff “Persimon” handelt es sich somit um eine eingetragene Marke (Persimon^®) und nicht um einen Gattungsnamen für alle festfleischigen Kakis.