Valencianisches Tiramisu

fruchtige Kaki-Verführung im Glas

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Amarettinis
  • 4 Persimon®
  • 2 Zitronen
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 150 g Vollmilchjoghurt
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Packungen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

  1. Die Amarettinis in einer Schüssel grob zerstoßen.
  2. Die Persimon® kleinschneiden. Die Hälfte der Früchte beiseite stellen, die andere Hälfte mit 50g Puderzucker und dem Saft der Zitronen mit einem Stabmixer pürieren. Die restlichen Kakiwürfel dazugeben.
  3. Den Mascarpone mit dem Joghurt, dem Vanillezucker und dem restlichen Puderzucker glattrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  4. Nun abwechselnd zerstoßene Amarettinis, Kakipüree und Mascarponecreme in ein Glas schichten. Mit Amarettinis beginnen und mit Mascarponecreme abschließen.
  5. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Leicht gekühlt servieren.
  • Kaki-Zitronen-Ingwer Marmelade

    Kaki-Zitronen-Ingwer Marmelade

  • Kaki Trifel

    Valencianisches Tiramisu

  • Persimon® Windbeutel mit Zimtsahne | von Ina Speck

    Windbeutel mit Persimon® & Zimtcreme

  • Persimon® Pancakes | von Steffi Sinzenich

    Gesunde Pancakes mit Persimon®

  • Winterlicher Kaki-Salat

    Winterlicher Kaki-Salat

  • Sunshine Kaki-Cupcake

    Sunshine Cupcake

  • Roastbeef mit gegrillter Kaki

    Roastbeef mit Kaki

  • Kaki Kuchen

    Kaki-Käse-Kuchen

  • Müsli-Cups mit zimtigem Persimon®-Topping | von Ina Walter

    Müsli-Cups mit Persimon®-Topping

  • Persimon®-Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig | von Petra Holá-Schneider

    Persimon® Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig

  • Kaki Pommes "rot-weiß"

    Kaki rot-weiß

  • Beef Burger mit Persimon® Chutney | von Saskia in der Au

    Beef Burger mit Persimon® Chutney

  • Exotischer Kaki-Lassi

    Exotischer Kaki-Lassi