Valencianisches Tiramisu

fruchtige Kaki-Verführung im Glas

Kaki Trifel

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Amarettinis
  • 4 Persimon®
  • 2 Zitronen
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 150 g Vollmilchjoghurt
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Packungen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

  1. Die Amarettinis in einer Schüssel grob zerstoßen.
  2. Die Persimon® kleinschneiden. Die Hälfte der Früchte beiseite stellen, die andere Hälfte mit 50g Puderzucker und dem Saft der Zitronen mit einem Stabmixer pürieren. Die restlichen Kakiwürfel dazugeben.
  3. Den Mascarpone mit dem Joghurt, dem Vanillezucker und dem restlichen Puderzucker glattrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  4. Nun abwechselnd zerstoßene Amarettinis, Kakipüree und Mascarponecreme in ein Glas schichten. Mit Amarettinis beginnen und mit Mascarponecreme abschließen.
  5. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Leicht gekühlt servieren.
  • Kaki-Zitronen-Ingwer Marmelade

    Kaki-Zitronen-Ingwer Marmelade

  • Roastbeef mit gegrillter Kaki

    Roastbeef mit Kaki

  • Winterlicher Kaki-Salat

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  • Persimon® Pancakes | von Steffi Sinzenich

    Gesunde Pancakes mit Persimon®

  • Kaki Trifel

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  • Persimon® Windbeutel mit Zimtsahne | von Ina Speck

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  • Müsli-Cups mit zimtigem Persimon®-Topping | von Ina Walter

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  • Sunshine Kaki-Cupcake

    Sunshine Cupcake

  • Exotischer Kaki-Lassi

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  • Kaki Kuchen

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  • Beef Burger mit Persimon® Chutney | von Saskia in der Au

    Beef Burger mit Persimon® Chutney

  • Kaki Pommes "rot-weiß"

    Kaki rot-weiß

  • Persimon®-Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig | von Petra Holá-Schneider

    Persimon® Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig