Valencianisches Tiramisu

fruchtige Kaki-Verführung im Glas

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Amarettinis
  • 4 Persimon®
  • 2 Zitronen
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 150 g Vollmilchjoghurt
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Packungen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

  1. Die Amarettinis in einer Schüssel grob zerstoßen.
  2. Die Persimon® kleinschneiden. Die Hälfte der Früchte beiseite stellen, die andere Hälfte mit 50g Puderzucker und dem Saft der Zitronen mit einem Stabmixer pürieren. Die restlichen Kakiwürfel dazugeben.
  3. Den Mascarpone mit dem Joghurt, dem Vanillezucker und dem restlichen Puderzucker glattrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  4. Nun abwechselnd zerstoßene Amarettinis, Kakipüree und Mascarponecreme in ein Glas schichten. Mit Amarettinis beginnen und mit Mascarponecreme abschließen.
  5. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Leicht gekühlt servieren.
  • Sunshine Kaki-Cupcake

    Sunshine Cupcake

  • Exotischer Kaki-Lassi

    Exotischer Kaki-Lassi

  • Persimon® Windbeutel mit Zimtsahne | von Ina Speck

    Windbeutel mit Persimon® & Zimtcreme

  • Kaki Kuchen

    Kaki-Käse-Kuchen

  • Kaki Pommes "rot-weiß"

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  • Persimon®-Cheesecake auf Kokos-Mürbeteig | von Petra Holá-Schneider

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  • Beef Burger mit Persimon® Chutney | von Saskia in der Au

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  • Persimon® Pancakes | von Steffi Sinzenich

    Gesunde Pancakes mit Persimon®

  • Kaki Trifel

    Valencianisches Tiramisu

  • Roastbeef mit gegrillter Kaki

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  • Müsli-Cups mit zimtigem Persimon®-Topping | von Ina Walter

    Müsli-Cups mit Persimon®-Topping

  • Winterlicher Kaki-Salat

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  • Kaki-Zitronen-Ingwer Marmelade

    Kaki-Zitronen-Ingwer Marmelade